Мясо, Рыба и Птица
Ключевые моменты приготовления с грилем
- Перед тем, как готовить курицу, индейку и целые куски мяса, чтобы повысить эффективность приготовления, приправьте лимонным соком и перцем.
- Приготовление мяса на косточке занимает от 15 до 30 минут больше, чем жарка филе.
- Рассчитывайте от 4 до 5 минут времени приготовления на сантиметр толщины мяса.
- После того как время приготовления истекло, держите мясо в духовке в течение приблизительно 10 минут. Сок мяса лучше распределяется по жареному мясу и не выходит при нарезании мяса.
- Рыбу следует размещать на полке среднего или низкого уровня в термостойкой тарелке.
- Приготовьте рекомендованные блюда на столе для готовки с помощью одного противня.
Таблица для приготовления мяса, рыбы и птицы
Пища | Аксессуар для использования | Рабочая функция | Уровень направляющих | Температура (°C) | Время выпекания (мин) (прибл.) |
|---|---|---|---|---|---|
Стейк (цельный) / Жаркое (1 кг) | Стандартный противень * | Верхний и нижний нагрев | 3 | 15 минут 250/макс., после 180 … 190 | 60 … 80 |
Баранья ножка (1,5-2 кг) | Стандартный противень * | Верхний и нижний нагрев | 3 | 15 минут 250/макс., после 170 | 110 … 120 |
Жареная курица (1,8-2 кг) | Решетка * Поместите один противень на нижний уровень. | Верхний и нижний нагрев | 2 | 15 минут 250/макс., после 190 | 60 … 80 |
Жареная курица (1,8-2 кг) | Решетка * Поместите один противень на нижний уровень. | Конвекция | 2 | 200 … 220 | 60 … 80 |
Жареная курица (1,8-2 кг) | Решетка * Поместите один противень на нижний уровень. | Функция "3D" | 2 | 15 минут 250/макс., после 190 | 60 … 80 |
Индейка (5,5 кг) | Стандартный противень * | Верхний и нижний нагрев | 1 | 25 минут 250/макс., после 180 … 190 | 150 … 210 |
Индейка (5,5 кг) | Стандартный противень * | Функция "3D" | 1 | 25 минут 250/макс., после 180 … 190 | 150 … 210 |
Рыба | Решетка * Поместите один противень на нижний уровень. | Верхний и нижний нагрев | 3 | 200 | 20 … 30 |
Рыба | Решетка * Поместите один противень на нижний уровень. | Функция "3D" | 3 | 200 | 20 … 30 |
Предварительный нагрев рекомендуется использовать для всех блюд. *Эти аксессуары могут не быть включены в ваше устройство. **Эти аксессуары не включены в ваше устройство. Это коммерчески доступные аксессуары. |