الطهي بمساعدة البخار
يحتوي فرنك على وظيفة طهي بمساعدة البخار. يتم تحقيق نتائج طهي أفضل بمساعدة البخار، حيث يضمن مساعد البخار أن يكون سطح المعجنات أكثر لمعانًا وقشرتها أكثر قرمشة وكثافة. كما يساعد البخار على تقليل فقدان الرطوبة للأطعمة مثل اللحوم ويسمح لها بطهي المزيد من العصير من الداخل ولذيذة أكثر.
تحذيرات عامة
- لا يمكن إجراء الطهي بمساعدة البخار إلا في وظائف الطهي بمساعدة البخار الموضحة في دليل المستخدم.
- سعة خزان المياه 250 مل. لا تضع أكثر من 250 مل من الماء في خزان المياه أثناء الطهي.
- قد يتساقط التكاثف المتشكل على باب الفرن بعد الطهي بمساعدة البخار عند فتح باب الفرن. امسح التكاثف بمجرد فتح باب الفرن.
- ابق بعيدًا عند فتح باب الفرن، حيث قد يتسرب البخار والحرارة أثناء وبعد الطهي بمساعدة البخار. فقد يحرق البخار يدك و/أو وجهك و/أو عينيك.
- إذا بقي الماء داخل الفرن بعد كل الطهي بمساعدة البخار، جفف الماء المتبقي بقطعة قماش جافة بعد أن يبرد الفرن. بخلاف ذلك، قد يؤدي الماء المتبقي إلى التكلس.
- إذا كان منتجك يحتوي على مجس لحوم ، فتأكد من إغلاق غطاء مجس اللحوم قبل الطهي بمساعدة البخار. خلاف ذلك ، قد يكون هناك تسرب للبخار من مقبس مجس اللحوم.
للطهي بمساعدة البخار:
- ابدأ الطهي بعد فحص طاولة الطهي بمساعدة البخار وضبط الوظيفة ودرجة الحرارة والوقت وفقًا للطعام الذي تريد طهيه. يمكنك تحديد كمية الماء المراد إضافتها ودرجة الحرارة ووظيفة الطهي ووقت الطهي غير الموجودة في الجدول.
- ضع طعامك في الفرن في وضع الرف الموصى به.
- ادفع خزان المياه على لوحة التحكم الخاصة بالفرن عندما يحين وقت إضافة الماء، وفقًا لجدول الطهي.
- قم بإزالة خزان المياه من فتحته.
- افتح غطاء خزان المياه واملأه بالمقدار المحدد في جدول الطهي.
ملاحظة
لا تستخدم الماء المقطر أو المفلتر. استخدم المياه العادية فقط. لا تستخدم محاليل الجسيمات القابلة للاشتعال أو الكحولية أو الصلبة بدلاً من الماء.
- أغلق الغطاء وضع خزان المياه في مكانه. ادفع خزان المياه حتى النهاية.
- يبدأ الماء الموجود في خزان المياه بالتدفق ببطء إلى أرضية الفرن، ويتم توفير مساعدة البخار لطعامك.
- بمجرد اكتمال الطهي، أغلق الفرن عن طريق ضبط الوظيفة ومقابض درجة الحرارة على وضع الإيقاف.


ملاحظة

إذا بقي الماء في قاع الفرن بعد كل عملية طهي بمساعدة البخار، جفف الماء المتبقي بقطعة قماش جافة بعد أن يبرد الفرن. بخلاف ذلك، قد يتسبب الماء المتبقي على أرضية الفرن في حدوث تكلس.