Hamur işleri ve fırın yemekleri

Genel Bilgiler

İyi bir pişirme performansı için ürüne ait aksesuarları kullanmanızı öneririz. Harici pişirme kabı kullanacaksanız koyu renkli, yapışmayan ve ısıya dayanıklı kaplar tercih edin.
Pişirme tablosunda ön ısıtma öneriyor ise mutlaka ön ısıtma yaptıktan sonra yemeğinizi fırına sürün.
Tel ızgara üzerine bir pişirme kabı kullanarak pişirme yapacaksanız kabı arka duvara yakın değil, tel ızgaranın tam ortasına koyun.
Hamur işi yapımında kullanılan tüm malzemeler taze ve oda sıcaklığında olmalıdır.
Yemeğin pişme durumu, yemeğin miktarına ve pişirme kabın büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir.
Metal, seramik ve cam kalıplar pişme süresini uzatır ve hamur işi gıdalarının alt yüzeyleri eşit oranda kızarmaz.
Pişirmede pişirme kağıdı kullanıyorsanız gıdanın alt yüzeyinde az kızarma gözlemlenebilir. Bu durumda pişirme sürenizi yaklaşık 10 dakika uzatmanız gerekebilir.
Pişirme tablolarında belirtilen değerler laboratuvarlarımızda yapılan testler sonucu belirlenmiştir. Size uygun değerler bu değerlerden farklı olabilir.
Yemeğinizi pişirme tablosunda önerilen uygun rafa yerleştirin. Fırının en alt rafını 1. raf olarak referans alın.

Kek çok kuruysa, sıcaklığı 10°C kadar arttırın ve pişirme süresini kısaltın.
Kek nemliyse, az miktarda sıvı kullanın ya da sıcaklığı 10°C kadar azaltın.
Kekin üstü yanmışsa daha alt rafa koyun, sıcaklığı düşürün ve pişirme süresini artırın.
İçi iyi pişmiş fakat dışı yapışıyorsa daha az miktarda sıvı kullanın, sıcaklığı azaltın ve pişirme süresini artırın.

Börek çok kuruysa, sıcaklığı 10°C kadar artırın ve pişirme süresini kısaltın. Yufka aralarını süt, yağ, yumurta ve yoğurt karışımından oluşan bir sosla ıslatın.
Börek geç pişiyorsa hazırlamış olduğunuz böreğin kalınlığının tepsiden taşmamasına özen gösterin.
Böreğin üstü kızarıyor fakat altı pişmiyorsa, börek için kullanacağınız sos miktarının böreğin alt kısmında fazla olmamasına özen gösterin. Eşit bir kızarma için sosu, yufka aralarına ve böreğin üzerine eşit yaymaya çalışın.
Böreğinizi pişirme tablosuna uygun konum ve sıcaklıkta pişirin. Alt kısmı yine de az kızarıyorsa bir dahaki pişirmede bir alt rafa yerleştirin.

Yemek	Kullanılacak aksesuar	Çalışma fonksiyonu	Raf konumu	Sıcaklık (°C)	Pişirme süresi (dk) (yaklaşık)
Tepside kek	Standart fırın tepsisi *	Alt+Üst Isıtma	3	180	30 … 45
Kalıpta kek	Tel ızgara üzeri kek kalıbı **	Fan Destekli	2	180	30 … 40
Küçük kekler	Standart fırın tepsisi *	Alt+Üst Isıtma	3	160	30 … 40
Küçük kekler	Standart fırın tepsisi *	Fan Destekli	3	145	25 … 35
Pandispanya	Tel ızgara üzeri 26 cm çapında kelepçeli yuvarlak kek kalıbı	Alt+Üst Isıtma	2	155	40 … 50
Pandispanya	Tel ızgara üzeri 26 cm çapında kelepçeli yuvarlak kek kalıbı **	Fan Destekli	2	155	30 … 40
Kurabiye	Pasta tepsisi *	Alt+Üst Isıtma	3	170	25 … 40
Kurabiye	Pasta tepsisi *	Fan Destekli	3	170	20 … 30
Yufka böreği	Standart fırın tepsisi *	Alt+Üst Isıtma	2	200	30 … 40
Yufka böreği	Standart fırın tepsisi *	Alt+Üst+Fan	2	180	35 … 45
Poğaça	Standart fırın tepsisi *	Alt+Üst Isıtma	2	200	20 … 35
Poğaça	Standart fırın tepsisi *	Fan Destekli	3	180	20 … 30
Bütün ekmek	Standart fırın tepsisi *	Alt+Üst Isıtma	3	200	30 … 45
Bütün ekmek	Standart fırın tepsisi *	Fan Destekli	3	200	30 … 40
Lazanya	Tel ızgara üzeri cam/metal dikdörtgen kap **	Alt+Üst Isıtma	2 veya 3	200	30 … 45
Elmalı turta	Tel ızgara üzeri 20 cm çapında yuvarlak siyah metal kalıp **	Alt+Üst Isıtma	2	180	50 … 70
Elmalı turta	Tel ızgara üzeri 20 cm çapında yuvarlak siyah metal kalıp **	Fan Destekli	3	170	50 … 65
Pizza	Standart fırın tepsisi *	Alt+Üst Isıtma	3	250	5 … 9
Pizza	Standart fırın tepsisi *	Pizza	3	250	5 … 10

Tüm yiyecekler için ön ısıtma yapılması önerilir.

*Bu aksesuarlar ürününüz ile birlikte verilmeyebilir.

**Bu aksesuarlar ürününüz ile birlikte verilmemektedir. Piyasadan temin edilebilir aksesuarlardır.

Yemek	Kullanılacak aksesuar	Çalışma fonksiyonu	Raf konumu	Sıcaklık (°C)	Pişirme süresi (dk) (yaklaşık)
Küçük kekler	1-Standart fırın tepsisi * 3-Pasta tepsisi *	Fan Destekli	1 - 3	145	30 … 40
Kurabiye	2-Standart fırın tepsisi * 4-Pasta tepsisi *	Fan Destekli	2 - 4	170	25 … 35
Yufka böreği	1-Standart fırın tepsisi * 4-Pasta tepsisi *	Fan Destekli	1 - 4	180	40 … 50
Poğaça	2-Standart fırın tepsisi * 4-Pasta tepsisi *	Fan Destekli	2 - 4	180	20 … 30

Tüm yiyecekler için ön ısıtma yapılması önerilir.

*Bu aksesuarlar ürününüz ile birlikte verilmeyebilir.

**Bu aksesuarlar ürününüz ile birlikte verilmemektedir. Piyasadan temin edilebilir aksesuarlardır.

“Ekonomik Fanlı” çalışma fonksiyonunda, pişirme başladıktan sonra sıcaklık ayarını değiştirmeyin.
“Ekonomik Fanlı” çalışma fonksiyonunda pişirme yaparken kapağı açmayın. Kapak açılmazsa enerji tasarrufu sağlamak için iç sıcaklık optimize edilir ve bu sıcaklık ekranda gösterilenden farklı olabilir.
“Ekonomik Fanlı” çalışma fonksiyonunda ön ısıtma yapmayın.

Yemek	Kullanılacak aksesuar	Raf konumu	Sıcaklık (°C)	Pişirme süresi (dk) (yaklaşık)
Küçük kekler	Standart fırın tepsisi *	3	160	25 … 35
Kurabiye	Standart fırın tepsisi *	3	180	25 … 35
Yufka böreği	Standart fırın tepsisi *	3	200	45 … 55
Poğaça	Standart fırın tepsisi *	3	200	35 … 45

* Bu aksesuarlar ürününüz ile birlikte verilmeyebilir.